南乌拉尔国立大学在2019年俄罗斯金秋农业展览会上介绍了其研究项目。 该大学在农产品加工和存储领域的发展受到高度赞赏，并获得了银牌和铜牌两枚奖牌。
南乌拉尔国立大学高等医学院和生物学院的食品与生物技术系在“农产品加工和存储领域的创新发展”提名中介绍了我校在该领域的发展。
在部门负责人 伊琳娜·波托罗科（Irina Potoroko）的指导下，研究团队提出了三个项目：“一种生产富含微粉岩藻依聚糖的小麦面包的创新方法”，“一种利用电物理效应在烘焙产品技术中加工小麦籽粒的创新方法”，“一种基于植物生物聚合物生产可生物降解复合材料的创新方法”。
“食品和生物技术部每年参加俄罗斯的“金秋”农业展览会竞赛。我们的每个项目都获得了奖牌和证书。今年，银奖被授予“利用电物理效应在烘焙产品技术中加工小麦籽粒的创新方法”项目。另外两个项目获得了铜牌。这次活动使我们能够将科学发展提高到一个新的水平，并给予他们实际的关注。 娜塔莉娜·瑙缅科 博士说：“在全俄级别的展览中获得的如此大规模的胜利证明了南乌拉尔国立大学在全俄范围内科学发展的权威。”
10月18日，车里雅宾斯克州农业部对南乌拉尔国立大学食品与生物技术系员工进行了奖励。
车里雅宾斯克州的企业和组织总共获得了153枚奖牌，其中金牌92枚，银牌46枚，铜牌15枚。它介绍了南乌拉尔农业综合体（AIC）的优质食品，以及农业领域的研究，科学，实践和咨询项目。