شارك علماء من جامعة جنوب الأورال الحكومية في تصوير سلسلة وثائقية تستكشف ظاهرة الخبز في العالم ، التاريخ ، العلوم ، الاقتصاد والثقافة الروسية.
تجدر الإشارة إلى أن منظمي المشروع انجذبوا إلى تطوير علماء جامعة جنوب الأورال الحكومية - وهي وصفة خبز تساعد في التغلب على الصدمات النفسية. هدف المشروع هو تشجيع المشاهد على الافتخار بماضي البلاد وحاضرها، بالإضافة إلى جذب الاستثمار في الصناعات الزراعية والعلمية. ويقود التطورات في هذا الاتجاه مديرة المدرسة العليا للطب البيولوجي، الدكتوره في العلوم التقنية، البروفيسور إيرينا بوتوروكو.
تم إصدار المسلسل مؤخراً على منصة Premier.One. هناك 4 حلقات فقط في المسلسل:
-
«الرحى في التاريخ والثقافة»: لماذا أصبح الخبز أساس الحضارة وسبب ظهور الدول، وكذلك الدور الذي لعبه في تاريخ وتشكيل الهوية الوطنية لبلادنا والشعوب الأخرى.
-
« رحى العلوم»: عن العلماء الروس والسوفيات الذين قدموا مساهمة كبيرة في انتصار العالم على الجوع، آخر تطوراتنا.
-
«رحى الصحة»: في هذه السلسلة سيناقشون ما إذا كانت الغلوتين والخميرة والخبز خطيرة أم أنها أسطورة تم إطلاقها لخفض معايير استهلاك القمح والجاودار و«الترويج» للأصناف الأقل شعبية والتي أصبحت الآن أقل شعبية.
-
«الرحى في الجغرافيا السياسية»: حيثما توجد الموارد، توجد السياسة. لقد كانت الحبوب أساس التجارة والعملة منذ آلاف السنين، ولا تزال كذلك حتى يومنا هذا.