В канун Нового года домой из Китая возвратились студенты кафедры «Товароведение и экспертиза потребительских товаров» торгово-экономического факультета ЮУрГУ – магистрант по направлению «Управление качеством» Артем Пономарев, студентка четвертого курса Валерия Татаринова и пятикурсница Светлана Шайхуллина. В течение семестра студенты обучались по программе включенного обучения в Чжецзянском океаническом университете (г. Чжоушань, КНР).
С Чжецзянским океаническим университетом у ЮУрГУ налажены давние связи, в частности, вузы активно взаимодействуют по программам академической мобильности.
В ходе обучения студенты на наглядных примерах ознакомились с новейшими технологиями обработки и товароведной экспертизы различных видов рыбы и морепродуктов, изучили особенности экспертной оценки воды, получили возможность на практике сравнить эффективность методик преподавания в России и Китае, усовершенствовали деловой английский, начали изучать основы китайского и наконец, вдоволь попутешествовали по стране с тысячелетней культурой. Кроме Чжоушаня они побывали в Пекине, Шанхае, Ханчжоу, Нинбо.
Помимо теоретической базы, курс включал много практических занятий. В лабораториях Чжезянского океанического университета, оснащенных современным оборудованием, студенты приняли непосредственное участие в процессах идентификации видов рыбы, а также установлении их генетических признаков на основе изучения ДНК. Кроме того, участники программы посетили ряд высокотехнологичных производств, в частности, побывали на заводе по переработке тунца.
Итоги семестрового курса включенного обучения отражены в полученных студентами сертификатах, которые в дальнейшем они смогут предъявить работодателю или использовать в процессе дальнейшей учебы.
